储藏的学问比晾晒更细致。
粟米最金贵晒干后要倒进陶罐。
云雀娘正坐在灶房里把粟米倒进细筛一点点晃着把最后的碎壳筛干净。
“得装在陶罐里口上盖层麻布再压块石头防老鼠也防潮。
”她一边筛一边说灶台上摆着五个大陶罐都是往年攒下的“这罐留着做粥那罐磨面最小的那罐装挑出来的饱满颗粒留着当明年的种子。
” 高粱穗挂在房檐下最稳妥。
石生家的房檐下已经挂满了红彤彤的穗子垂下来把窗户都遮了一半。
“这样通风不怕潮想吃的时候摘一串脱粒磨面或是直接用来酿酒。
” 荞麦和豆子要装在麻布袋里吊在房梁上。
赵执信踩着梯子把装荞麦的麻袋往房梁挂钩上挂赵闲庭在底下扶着梯子:“再往左边点离灶火远些别沾了油气。
”麻袋晃悠着里面的荞麦粒发出“哗啦”的轻响像在跟梁上的燕子打招呼。
菘和芦萉则要藏进地窖。
村里的地窖都挖在屋角深丈许底下铺着干沙。
柳月娘带着白未曦往地窖里搬菜。
“这地窖冬暖夏凉菘能存到开春芦萉埋在沙里吃的时候挖出来还新鲜着呢。
”她指着角落里的陶罐“那里头是腌好的芦萉干就着粥吃开胃。
” 白未曦蹲在地窖里听着头顶传来的雨声忽然觉得这地窖像个踏实的肚腹把一年的收成稳稳藏在里面。
村民们的储藏没有什么精巧的法子却都是祖上传下来的智慧——陶罐防潮麻布袋通风地窖恒温连挂在房檐的高粱穗都是为了借穿堂风把最后一点潮气吹干。
雨停的时候日头已经西斜。
村民们又把粟米摊回晒谷场木锨翻动的声音、孩子们的笑声、远处传来的鸡鸣混在一起。
白未曦站在场边看着夕阳把粟米染成橘红色看着林茂用手掂着粟米跟林青竹说“明年再多种半亩”看着村民们脸上挂着的笑意。
她忽然想起汴梁城的破庙墙角边的摊位破旧的草棚……而此刻晒谷场的金、房檐的红、地窖的土黄还有村民们脸上的汗和笑把这山窝子填得严严实实平和安稳。
秋意渐浓田埂上的草枯成了金褐色秋收的忙碌刚歇下村里的日子就换了副模样。
村西头的村塾里赵先生的戒尺“啪”地敲在案上读书声立刻像春芽似的冒了出来:“人之初性本善……”窗纸被阳光照得透亮能看见孩子们攒在一起的小脑袋有的跟着摇头晃脑有的偷偷用手指卷着衣角还有的盯着先生案上的砚台发愣。
小锁头坐不住被先生用戒尺敲了手心咧着嘴想哭听见窗外传来的笑声又把眼泪憋了回去——那是白未曦路过正被几个孩子围着要她看刚写的字。
边上不远处的院子里张仲远正在翻晒药材。
他手里捏着柄小竹耙动作慢悠悠的竹耙划过竹匾里的黄芩发出“沙沙”的轻响。
黄灿灿的药材在阳光下摊成薄薄一层边角微微卷曲散出清苦的药香。
“爷这金银花晒得够干了不?”张愈之蹲在旁边手里捧着个簸箕。
张仲远放下竹耙拿起朵金银花捻了捻花瓣脆得一捏就碎。
“行了收起来吧。
”他的声音带着沙哑“装在陶罐里留着开春给娃们防风寒。
” 这院子不大却摆满了竹匾、簸箕里面摊着各式各样的药材:柴胡梗子青中带黄板蓝根切成了薄片还有些不知名的野草都是爷孙俩这段时间在山里采回来的。
“张大爷在家忙呢?”院门口探进个脑袋是张秀她手里挎着个竹篮里面装着几个红皮萝卜“刚从地里拔的脆得很给您和愈之尝尝。
” 张仲远刚要推辞张秀已经把芦萉放在了石阶上:“您可别跟我客气前段我发高热不是您给开的药哪能好得这么快?这点东西算啥。
” 话音刚落狗子娘也来了手里捧着半袋粟米:“张大哥这是今年新打的粟米熬粥香。
”她说着眼睛往竹匾里瞟了瞟“这药材晒得真精神明年开春我家那口子的腰疼还得劳您费心。
” 没一会儿院门口就热闹起来。
张奶奶让儿子送来了一小袋豆子。
李大叔扛着捆干柴进来往灶房边一放:“天冷了烧火暖和。
” 张仲远看着堆在墙角的粮食、蔬菜还有那捆干柴眼眶有点发热。
他摆了摆手让张愈之往每个人手里塞了包刚晒好的金银花:“拿着泡水喝。
” 张愈之小捧着药材跑前跑后小脸跑得通红嘴里喊着:“王婶这是您的!李大叔给您……” 山坡上的田地里壮劳力们正忙着晒垡。
林茂挥着锄头把秋收后的土地翻过来大块的土坷垃被他敲碎露出里面的土。
“把土晒透了来年开春种粟米才长得好。
”他喊着额头上的汗珠滚进皱纹里“石生你那片地再翻深点底下的僵土得晒酥。
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