美院的生活并没有想象中那般全然浪漫。

昂贵的画材、不时出现的采风费用以及大城市的消费水平很快就让苏琪带来的那点积蓄捉襟见肘。

奶奶给的钱她省了又省但支撑完第一学年已是极限。

向家里开口？她拉不下这个脸也知道那意味着妥协。

生存的压力第一次如此现实地摆在面前。

就在她为下学期的生活费发愁甚至开始留意校外快餐店招兼职的小广告时一个偶然的机会出现了。

同宿舍一个本地女孩过生日想在宿舍搞个小聚餐抱怨学校食堂吃腻了出去吃又太贵。

“要是能自己做饭就好了可惜宿舍不让用电器。

”女孩唉声叹气。

说者无心听者有意。

苏琪脑子里那根被奶奶训练多年的“厨艺神经”下意识地动了。

她鬼使神差地脱口而出：“我……我会做点家常菜。

要不……我们去租个短期的民宿厨房？食材AA我来做？” 舍友们将信将疑但看在苏琪信誓旦旦的份上决定试一试。

那天苏琪带着她们去菜市场熟练地挑拣砍价那架势把舍友们看得一愣一愣的。

在租来的小厨房里她系上围裙手握锅铲的瞬间那些被奶奶强行灌输的肌肉记忆苏醒了。

洗、切、炒、炖动作行云流水虽然嘴上还在抱怨着油烟但眼神里却有种自己都没察觉的专注。

当一盘盘色香味俱全的家常菜——可乐鸡翅、鱼香肉丝、蒜蓉西兰花甚至还有一道改卤味拼盘——端上桌时舍友们惊呆了！ “苏琪！你深藏不露啊！这也太好吃了吧！” “比外面餐馆还好吃！这卤味绝了！” “你以后就是我们宿舍的御用大厨了！” 听着室友们真心实意的夸赞看着她们吃得眉开眼笑的样子一种前所未有的成就感混着锅气暖暖地涌上苏琪心头。

这和她完成一幅得意画作时的感觉不同这是一种更直接、更接地气的用双手创造快乐、并被即时反馈的满足感。

更重要的是聚餐结束后舍友们坚持要多付给她一些“辛苦费”远远超出了均摊的食材成本。

“这……这不合适吧？”苏琪有些犹豫。

“有什么不合适的！你出了力而且做得这么好吃值这个价！以后我们还想经常蹭饭呢！” 握着那笔意外的“收入”苏琪的心怦怦直跳。

一个念头如同闪电般划过脑海：也许……我可以靠这个赚钱？靠奶奶逼我学的这门手艺？ 于是美院悄然兴起了一个地下小生意——“苏小厨私房菜”。

一开始只在相熟的同学间小范围接单预约制在租来的厨房操作。

她做的菜用料实在味道有“家”的感觉价格又比餐馆实惠很快就在学生中传开了口啤。

订单越来越多从宿舍聚餐到情侣约会甚至有小社团搞活动也来找她。

为了兼顾学业和“生意”她不得不更高效地规划时间研究更快捷美味的菜谱计算成本利润。

她发现自己竟然乐在其中！那种将各种食材组合、创造出美味、满足他人需求、同时还能养活自己的过程充满了挑战和乐趣。

她甚至开始偷偷把自己的绘画审美运用到摆盘上让菜品看起来更赏心悦目。

美院的四年苏琪的“苏小厨”私房菜在小范围内积累了不错的口碑也让她顺利解决了经济上的燃眉之急更重要的是这段经历让她发现厨房并非只是束缚她的牢笼也可以是创造快乐和价值的舞台。

她对烹饪的感情从纯粹的被动接受到产生了主动探索的兴趣。

大学毕业时面对人生的十字路口她做出了让父母大跌眼镜的决定——放弃寻求专业对口的艺术工作投身餐饮行业。

“你疯了苏琪！辛辛苦苦供你读美院你去当厨子？”电话里父亲的声音几乎是咆哮。

“爸这不是简单的当厨子。

我觉得我能在这行做出不一样的东西。

”苏琪试图解释但收效甚微。

“不一样？能有什么不一样！” 与家里的关系再次降至冰点。

但这一次苏琪更加坚定。

她凭借“苏小厨”积累的经验和之前在一些小比赛中获得的名次加上美院毕业带来的独特审美视角成功应聘上了沿海大城市一家颇具口碑、注重创意融合菜的 “璞味”餐厅职位是最基础的砧板学徒。

从“苏小厨”的“老板”到专业厨房最底层的学徒落差巨大。

在这里她不再是主角每天面对的是堆积如山的需要清洗、削皮、切配的食材工作时间长强度大厨房里温度高环境嘈杂主厨和资深厨师脾气一个比一个大。

“苏琪！洋葱丝！要均匀！你这切的什么？滚粗细！” “速度！速度！没吃饭吗？客人都等着呢！” “你那美术生的眼光呢？摆个盘都摆不利索！” 嘲笑、斥责是家常便饭。

她那点“野路子”基本功在专业后厨严苛的标准下显得漏洞百出。

她无数次在深夜回到租住的狭小房间后累得瘫倒在地怀疑自己的选择。

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