伊万诺夫做的俄式风味烤肉烤的方式倒是出乎意料的简单直接。

他没那么多花哨的翻飞技巧就是把那一串串腌制好的梅花肉块稳稳当当地架在烧得通红的炭火烧烤架上。

任由高温烤炙着肉块表面发出滋啦声响。

王海和孙菊芳两口子好奇地凑上前眼睛直勾勾地盯着那大肉串。

王海忍不住看向王强：“人家老毛子那边平常就吃这玩意儿？这么大块头？” “对他们就好这一口实在过瘾！大哥大嫂你们是没见着他们那边大街上的妇女好多都跟伊万这体型差不多膀大腰圆的估计就跟这饮食有关系。

” 孙菊芳闻言惊讶地偷偷瞄了一眼伊万那宽厚的背影咂舌道：“俺滴个天爷诶……三百来斤的妇女？那走路不得老费劲了？” 王海的注意力则全在烤串技术上他皱着眉疑惑地问：“他这不刷油吗？就这么干烤？不怕糊了？” 王强自己也不太懂这俄式烤肉的窍门赶紧招手叫过来杨峰让他帮忙翻译询问一下。

杨峰跟伊万交流了几句回头笑着解释。

“海哥他们这种大肉串烤法没那么繁琐。

就是先烤一面等肉块表面开始冒汗了再翻面烤另一面。

等肉有点干巴了稍微刷上一点点油锁住水分再稍微烤一下激发出香味就行了。

伊万说这种大肉串的奥妙八成在腌肉的调料和手法上烧烤技术占的比重反而没那么大。

” 王海听了若有所思地点点头嘀咕道：“听着是挺省事儿等下得好好尝尝味儿。

这大肉串我看着挺带劲要是味道真行咱夏天也弄到店里来到时候客人们直接撸串喝冰啤酒那不得嘎嘎舒服？” 这时伊万拿起一串烤得差不多、香气四溢的肉串递向王海用简单的汉语说：“朋友！尝尝！这个肉非常嫩！里面很多汁水很软！牙口不好的老人也能吃！非常香！” 王海接过那沉甸甸的肉串连连点头：“OK！OK！闻着是香！” “大哥趁着伊万他们这两天还在这边你让他教你几手正宗的俄式风味菜特别是这烤肉和腌肉的方子加到咱店里也是个特色。

” 孙菊芳在一旁听着眼珠转了转把王强拉到一边压低声音说：“三儿你不是说这伊万在他们那边就是厨子吗？那让他干脆到咱这干呗！他叔叔往咱这送鱼他在这边当厨子这不一举两得吗？” 王强被嫂子这大胆的想法弄得愣了三秒钟看着她哭笑不得：“嫂子看不出啊你现在心是真大！外国人都敢雇了？这手续沟通啥的多麻烦？” 这时刘雪莲也凑了过来插嘴道：“我觉得嫂子说的有道理啊。

你可以先去问问嘛探探口风。

要是那个伊万愿意来咱多给他开点工资不就行了？而且” 她顿了顿眼中闪过一丝精明“现在游客见了外国人都稀奇喜欢围观。

要是一个正宗的老毛子在咱大哥餐厅门口搞这大肉串烧烤你说这得吸引多少人过来看热闹尝鲜啊？这就是活招牌！” 王强一听仔细琢磨了一下觉得媳妇和嫂子说得确实在理。

这年头特色和噱头太重要了。

他点点头：“行你俩这脑子转得快。

回头我找机会问问伊万的意思。

不过得先把买鱼的正事儿跟他叔定下来再说一步步来。

” 很快伊万烤制的第一批俄式大肉串都好了众人开始热热闹闹地准备开饭。

因为是远道而来的贵客王根生老爷子还是建议按照村里招待贵客的老风俗男人一桌女人一桌。

这样男人们抽烟喝酒也方便不影响到女眷和孩子。

王强立刻响应：“行行行爹说得对！这样好咱们这边抽烟喝酒也影响不到雪莲她们。

” 他体贴地看了媳妇一眼。

刘雪莲感受到他的细心心里暖暖的冲他笑了笑。

如今王海的饭馆规模大了雇了不少服务员他和孙菊芳作为老板也能抽身落座陪客。

现在还不是旅游最旺的季节晚上饭馆里也不算特别忙。

孙菊芳特意把那盆色泽清爽的柠檬鸡爪推到刘雪莲面前。

“雪莲快尝尝强子还挺能整这看着就不错。

” 刘雪莲夹起一个鸡爪尝了一口酸辣清爽的口感瞬间打开了味蕾她眼睛一亮连连点头：“嗯！这个好吃！清爽利口一点都不腻！” 王强在男人那桌偷偷在老爹耳边低语：“爹你注意看看雪莲是挑辣的吃还是酸的吃？” 王根生不动声色地瞄向女人那桌只见刘雪莲夹着柠檬鸡爪吃得正香另一手又拿起了一串撒了辣椒面的红肉串吃得津津有味。

王根生收回目光小声对王强说：“这又吃酸的又吃辣的……” 王强嘿嘿一笑压低声音神秘地说：“闹不好是双棒儿呗！” “你有那基因吗？”王根生知道儿子是逗自己玩也没搭茬了。

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